【テーマ：幸せをもたらすスィーツ】

出店期間：5/2(木)～8(水)

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  世界中から特徴的なバターを探し歩き、選び抜いたバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツができました。
  
  ミルクがぎゅっと濃縮されたコンデンスミルクとグラスフェッドバターを一緒に煮詰めて焦がしバターミルクを作り、甘くてほろ苦いキャラメルと合わせてフィナンシェを焼き上げました。
  そして、フィナンシェ生地にはバターを作る過程で生まれる副産物のひとつである脱脂粉乳を使い、バターの仲間たちも無駄にすることなく、美味しく食べられるよう工夫しました。
  香ばしいキャラメルがミルクの旨味とバターのコクをさらに引き立てるフィナンシェをお楽しみください。
  [Butters]
  ●Butter Milk Cake Caramel/
  バターミルクケーキ キャラメル
  (5個入)1,404円(税込)
  

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  大正元年創業・「築地ちとせ」
  
  厳選した、甘みのある良質な天然えびをふんだんに使用。
  日本三大葱の一つ「岩津ねぎ」等、五種のこだわり食材でかき揚げを表現。
  サクサクの食感をお楽しみください。
  [築地ちとせ]
  ●天ぷらせんべい(6枚)
  702円(税込)
  

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  文政元年(1818年)創業。日本橋に本店を構える江戸・菓子鋪です。
  
  江戸時代、日本橋のたもとに屋台を出し生菓子の金鍔、大福を販売して人気を博したのが当鋪の始まり。
  代表生菓子である名代金鍔の他に季節をいろどる柏餅をご用意いたします。
  [榮太樓總本鋪]
  ●柏餅(こし/つぶ/みそ)(1個51g)
  335円(税込)
  

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  黒トリュフバターの薫りを楽しむサブレ
  
  ベースになるサブレ生地には国産バターとトリュフオイル、ブイヨンを加えてカリカリ食感に焼き上げ、最後に黒トリュフをブレンドしたオリジナルシーズニングパウダーで表面を仕上げました。
  口に入れた瞬間、濃厚で上品な黒トリュフの薫りとバターの風味。
  トリュフの高級感が味わえる極上のスイーツをお楽しみください。
  [廣尾瓢月堂]
  ●BTBサブレ(9枚入り)
  1,080円(税込)
  

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東武企画品とは、東武百貨店でしか手に入らないオリジナル商品のことです。
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※ハナサンテラスの出店期間は、テーマやイベントによって切り替え時期が異なる場合もございます。
※写真はイメージです。